Bolitas de avena y queso

Hola a Tod@s, hoy quiero compartir con ustedes una rica y saludable receta de palitos que avena y de queso. Pueden servir como un delicioso snack para las entre comidas, como un pasa bocas en alguna reunión o para regalar si los metemos en bolsitas transparentes y las atamos con un moñito. Espero que la prueben y que les guste.

Ingredientes:

• 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 y 3/4 taza de queso rallado
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 y 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 4 cucharadas de margarina o mantequilla
• 1 y 1/4 taza de leche
• 1 clara de huevo ligeramente batida

 Preparación:

• Precalentamos el horno a 350° F o 180° C.
• Mezclamos todos los ingredientes secos y el queso.

• Agregamos la margarina en trocitos y mezclamos, hasta que la masa forme miga gruesa.

• Agregamos la leche y mezclamos un poco.

• Amasamos suavemente unas diez veces en una superficie ligeramente enharinada.

• Las ponemos sobre una lata de hornear sin engrasar y barnizamos las bolitas con la clara de huevo.

• Las horneamos durante 20 minutos maso menos o hasta que doren.